Konfirmation & Kommunion

An Konfirmations- und Kommuinionstagen können wir Ihnen ausschließlich eine Suppe, warmes Buffet und Dessert anbieten. (Fingerfood, kalte und kalt-warme Buffets sind nicht möglich) Die Lieferzeit ist immer zwischen 11.00 -12.00 Uhr, eine genaue Uhrzeit können wir ca. eine Woche vorher bestimmen, nach Erstellung des Fahrplans.

Unsere warmen Buffets umfassen eine Auswahl an erlesenen Kreationen direkt aus der Küche der Pfeffermühle und bieten Ihren Gästen ein Geschmackserlebnis der Superlative.

Ob Pasta, Schnitzel oder verschiedene gemischte Variationen – unsere Auswahl ist groß und abwechslungsreich. Unsere Pasta wird ausschließlich im Haus produziert – ein Alleinstellungsmerkmal, welches man schmeckt. Außerdem achten wir bei der Auswahl an Fleischprodukten auf Regionalität – das von uns angebotene Wild kommt ausschließlich aus heimischen Wäldern.

Unsere Soßen sind glutenfrei & hausgemacht, auf Wunsch sind auch laktosefreie Varianten möglich.

Warme Buffets ab 15 Personen

Siegerländer Krustenbraten im Ofen Gebacken

Siegerländer Krustenbraten im Ganzen
Kartoffelgratin mit Speck und Krautsalat

14,50 € / Preis pro Person

Schnitzelpfanne

kleine panierte Schnitzel mit Pfefferrahmsoße
Speckkartoffeln
Krautsalat

15,50 € / Preis pro Person
18,50 € / Preis pro Person mit Gemüseauswahl

Pfeffermühlen Spießbraten

Schweinebraten mit Zwiebeln gefüllt, im Smoker gegart | Pfefferrahmsoße
Speckkartoffeln
Krautsalat

16,90 € / Preis pro Person

Filettopf

Medaillons vom Schweinefilet mit Pfefferrahmsoße
Hausgemachte Nudeln
Salatbowle | verschiedene Blattsalate | Paprika | Gurken | Tomaten | Möhren | Joghurtdressing

20,50 € / Preis pro Person
23,50 € / Preis pro Person mit Gemüseauswahl

Warme Buffets ab 20 Personen

Pasta-Buffet

Gemüselasagne
Lasagne mit Hackfleisch Soße
Hausgemachte Nudeln mit Lachsstreifen, Broccoli und Riesling Soße
Salatbowle | verschiedene Blattsalate | Paprika | Gurken | Tomaten | Möhren | Joghurtdressing

18,50 € / Preis pro Person

Schnitzel-Buffet

Dreierlei vom Schnitzel
Kleine panierte Schnitzel mit

Champignonrahmsoße
Cherry-Tomaten mit Pesto und Mozzarella überbacken
Broccoli und leichter Knoblauchsoße
Hausgemachte Nudeln
Salatbowle | verschiedene Blattsalate | Paprika | Gurken | Tomaten | Möhren | Joghurtdressing

19,50 € / Preis pro Person

Warmes Buffet 1

Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust mit Thai-Curry-Soße
Rinderbraten mit Zwiebelsoße
Gebratenes Kap-Seehechtfilet
Kleine gebackene Kartoffeln in der Schale
Basmatireis
Marktfrische Gemüseauswahl
Salat vom Buffet

22,00 € / Preis pro Person

Warmes Buffet 2

Medaillons vom Schweinefilet mit Orangen-Pfefferrahm-Soße
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Tomatensalsa
Rinderbraten mit Zwiebelsoße
Kartoffelgratin mit Speck
Hausgemachte Nudeln
Marktfrische Gemüseauswahl
Salat vom Buffet

23,90 € / Preis pro Person
26,90 € / Preis pro Person – ohne Rinderbraten, dafür kleine hausgemachte Rinderrouladen
28,90 € / Preis pro Person – zusätzlich mit gebratenem Kapseehechtfilet und Rieslingsoße

Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt. Im Preis inbegriffen sind Chafing-Dish, Brennpasten und Vorleger. Bei einigen Buffet-Stationen werden Speisen live vor Ort zubereitet, aufgeschnitten oder geschwenkt. Zuzüglich zu den genannten Buffet-Preisen können dabei Kosten für den Koch und das Servicepersonal vor Ort entstehen. Auf Wunsch können Sie ebenfalls unseren Mietservice für Geschirr, Besteck und Tischwäsche dazu buchen. Irrtum und Preisänderungen vorbehalten.

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