KALT-WARME BUFFETS AUF EINEN BLICK

Sie haben eine größere Anzahl an geladenen Gästen und möchten ein Catering anbieten, das allen Vorlieben und Geschmäckern entspricht?

Dann ist unser kalt-warmes Buffet genau die richtige Wahl für Ihre Veranstaltung.

Wir verwöhnen Sie und Ihre Gäste mit einer abwechslungsreichen Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten und freuen uns sehr, unserer Kreativität hier keine Grenzen zu setzen.

Kalt-Warme-Buffets ab 20 Personen

Preiskracher Buffet

VORSPEISE

Salatbowle | verschiedene Blattsalate | Paprika | Gurken | Tomaten | Möhren | Joghurt- und Balsamicodressing
Brotkorb | Dipsticks | Dipbowls (kleine Brötchen)

HAUPTGANG

Schnitzel vom Schweinerücken mit Champignonrahmsoße
Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust mit Thai-Curry-Soße
Basmatireis
Kartoffelgratin (vegetarisch)

DESSERT

Mousse au Chocolat im Wecki (1 Stück)

23,00 € / Preis pro Person

Kalt-Warme-Buffets ab 25 Personen

Krönchen Buffet 2

VORSPEISE

Fleischbällchenspieß
Putenknusperstick
Tramezzino-Lachsröllchen
Zigarren Börek mit Kartoffeln
Mini Burger mit Schnitzelchen, Lollo Rosso, Krautsalat, Ketchup, Senf
„Wrap“-Gemüse | Sweet-Chili-Soße | Schmand (Vegan)
Brotauswahl
Kräuterdip
Salatbowle | verschiedene Blattsalate | Paprika | Gurken | Tomaten | Möhren | Joghurt- und Balsamicodressing

HAUPTGANG

Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust mit Thai-Curry-Soße
Rinderbraten mit Zwiebelsoße
Kleine Schnitzel vom Schweinerücken mit Pfefferrahmsoße
Kartoffelgratin (vegetarisch)
Basmatireis
Marktfrische Gemüseauswahl

DESSERT

Dessertauswahl in kleinen Gläschen -2 Stück pro Person-

Cheesecake Creme mit Fruchtmark
Mousse au Chocolat

41,90 € / Preis pro Person

+2,00 € / Preis pro Person – ohne Schnitzel, dafür Medaillons vom Schweinefilet Orangen-Pfefferrahm-Soße
+3,00 € / Preis pro Person – ohne Rinderbraten, dafür kleine hausgemachte Rinderrouladen
+2,00 € / Preis pro Person ab 40 Personen – zusätzlich mit gebratenem Kapseehechtfilet und Rieslingsoße

Pfeffermühlen Buffet

VORSPEISE

Schinken mit Melone
Kleine Schnitzelchen
Kleine Fleischbällchen
Hausgeräuchertes Lachsfilet
Brotauswahl
Salatbowle | verschiedene Blattsalate | Paprika | Gurken | Tomaten | Möhren | Joghurtdressing

HAUPTGANG

Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust mit Thai-Curry-Soße
Rinderbraten mit Zwiebelsoße
Kleine Schnitzel vom Schweinerücken mit Pfefferrahmsoße
Kartoffelgratin (vegetarisch)
Basmatireis
Marktfrische Gemüseauswahl

DESSERT

Dessertauswahl in kleinen Gläschen -2 Stück pro Person-

Cheesecake Creme mit Fruchtmark
Mousse au Chocolat

33,90 € / Preis pro Person

Krönchen Buffet 1

VORSPEISE

Tomate-Mozzarella mit Pesto
Kleine Fleischbällchen
Zigarren Börek mit Kartoffel gefüllt (vegan)
Hähnchenknuspersticks
Salatbowle | verschiedene Blattsalate | Paprika | Gurken | Tomaten | Möhren | Joghurt- und Balsamicodressing

HAUPTGANG

Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust mit Thai-Curry-Soße
Rinderbraten mit Zwiebelsoße
Kleine Schnitzel vom Schweinerücken mit Pfefferrahmsoße
Kartoffelgratin (vegetarisch)
Basmatireis
Marktfrische Gemüseauswahl

DESSERT

Dessertauswahl in kleinen Gläschen -2 Stück pro Person-

Cheesecake Creme mit Fruchtmark
Mousse au Chocolat

34,90 € / Preis pro Person

Kalt-Warme ab 40 Personen

Exklusiv Buffet

VORSPEISE

Variation von der Garnele | Curry | Kräuter | Knoblauch
„Fischspezialitäten aus hauseigenem Rauch“
kaltgeräuchertes Lachsfilet
heißgeräuchertes Forellenfilet
Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensoße
Gemüse-Mini-Wrap mit Salsa | Gurken | Salat
Anti-Pasti Variation | Gegrilltes Gemüse | Oliven | Tomate-Mozzarella mit Pesto
„Vitello Tonnato“ Pochiertes Kalbsfleisch | Thunfischsoße | Kapern
Butter
Kräuterbutter
Brotauswahl
Salat vom Buffet mit Joghurt- und Balsamicodressing

HAUPTGANG

Medaillons vom Schweinefilet mit Orangen-Pfefferrahm-Soße
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Tomatensalsa
Rinderbraten mit Zwiebelsoße
Gebratenes Kap-Seehechtfilet und Rieslingsoße
Kartoffelgratin (vegetarisch)
Hausgemachte Nudeln
Marktfrische Gemüseauswahl

DESSERT

Dessertauswahl im Weckis -1,5 Stück pro Person-

Panna Cotta mit Fruchtmark
Cheesecake Creme mit Fruchtmark
Dunkle Mousse au Chocolat

58,00 € / Preis pro Person

Zusätzliche Beilagen zum Buffet

Beilagen

Für jede extra Beilage berechnen wir einen Aufpreis, der den Mehraufwand in Einkauf, Zubereitung, Personal- und Energiekosten deckt.

Kartoffelgratin, Nudeln, gebackene Kartoffeln +2,50 €/pro Person
Basmatireis +2,00 €/ pro Person

Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt. Im Preis inbegriffen sind Chafing-Dish, Brennpasten und Vorleger. Bei einigen Buffet-Stationen werden Speisen live vor Ort zubereitet, aufgeschnitten oder geschwenkt. Zuzüglich zu den genannten Buffet-Preisen können dabei Kosten für den Koch und das Servicepersonal vor Ort entstehen. Auf Wunsch können Sie ebenfalls unseren Mietservice für Geschirr, Besteck und Tischwäsche dazu buchen. Irrtum und Preisänderungen vorbehalten.

NUTZEN SIE DIE ONLINE-ANFRAGE FÜR IHRE VERANSTALTUNG.

JETZT CATERING ONLINE ANFRAGEN!

Jetzt Anfragen

KALT-WARME BUFFETS AUF EINEN BLICK